{"id":264,"date":"2023-02-16T10:43:08","date_gmt":"2023-02-16T09:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/?p=264"},"modified":"2023-02-16T10:43:08","modified_gmt":"2023-02-16T09:43:08","slug":"microalgues-aquaculture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/microalgues-aquaculture\/","title":{"rendered":"Microalgues en aquaculture: des enjeux \u00e9cologiques et \u00e9conomiques"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb0px||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||0px||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb0px||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||0px||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_post_title _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.2″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb title_text_color=\u00a0\u00bb#44025f\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][\/et_pb_post_title][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ custom_padding_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb admin_label=\u00a0\u00bbsection\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ custom_padding=\u00a0\u00bb0px|||||\u00a0\u00bb custom_padding_tablet=\u00a0\u00bb50px|0|50px|0″ custom_padding_phone=\u00a0\u00bb50px|0|50px|0″ transparent_background=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb padding_mobile=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb make_fullwidth=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb use_custom_width=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb width_unit=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb custom_width_px=\u00a0\u00bb1080px\u00a0\u00bb custom_width_percent=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_row padding_mobile=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb column_padding_mobile=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb admin_label=\u00a0\u00bbrow\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb make_fullwidth=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb use_custom_width=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb width_unit=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb custom_width_px=\u00a0\u00bb1080px\u00a0\u00bb custom_width_percent=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbTexte\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.2″ header_2_font=\u00a0\u00bb|600|||||||\u00a0\u00bb header_2_text_color=\u00a0\u00bb#a5ed60″ header_2_font_size=\u00a0\u00bb21px\u00a0\u00bb header_2_line_height=\u00a0\u00bb1.5em\u00a0\u00bb header_3_font_size=\u00a0\u00bb18px\u00a0\u00bb background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbjustified\u00a0\u00bb header_2_line_height_tablet=\u00a0\u00bb1.5em\u00a0\u00bb header_2_line_height_phone=\u00a0\u00bb2em\u00a0\u00bb header_2_line_height_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb use_border_color=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb border_style=\u00a0\u00bbsolid\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb theme_builder_area=\u00a0\u00bbpost_content\u00a0\u00bb]

Quelle est l\u2019<\/span>importance des microalgues en aquaculture<\/b>? Environ 90% de la production aquacole mondiale utilise le phytoplancton comme source de nourriture \u00e0 un ou plusieurs stades de l’\u00e9levage. Cette production cro\u00eet chaque ann\u00e9e au rythme de 7,2 %, avec une tendance \u00e0 l’intensification et \u00e0 un meilleur contr\u00f4le de tous les apports nutritionnels. Les <\/span>microalgues<\/b> les plus utilis\u00e9es en <\/span>aquaculture<\/b> sont Skeletonema, Chaetoceros, Thalassiosira, Tetraselmis, Phaeodactylum, Monochrisis, et Isochrisis. Ces organismes sont tr\u00e8s nutritifs en raison de leur capacit\u00e9 \u00e0 synth\u00e9tiser des acides amin\u00e9s essentiels, des vitamines, des acides gras polyinsatur\u00e9s \u00e0 longue cha\u00eene, notamment l’acide eicosapentaeno\u00efque (EPA) (20:5 [om\u00e9ga]3), l’acide docosahexaeno\u00efque (DHA) (22:6 [om\u00e9ga]3) et l’acide arachidonique (AA) (20:4 [om\u00e9ga]6), ainsi que des pigments tels que le [b\u00eata]-carot\u00e8ne, le pigment bleu et l’astaxanthine.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Il est ainsi possible d’<\/span>ajouter de la valeur aux produits de l’aquaculture<\/b>, comme les crevettes, les poissons et les fruits de mer. Mais ce n\u2019est pas la seule valeur ajout\u00e9e de l\u2019<\/span>utilisation des microalgues en aquaculture<\/b>.<\/span><\/p>\n

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Les besoins et des co\u00fbts en hausses font des microalgues une alternative int\u00e9ressante en aquaculture<\/span><\/h2>\n

La n\u00e9cessit\u00e9 de trouver des alternatives rentables \u00e0 la farine de poisson comme source de prot\u00e9ines animales et v\u00e9g\u00e9tales pour <\/span>l’aquaculture<\/b> s’est accrue en raison de la croissance des besoins en prot\u00e9ines et des prix \u00e9lev\u00e9s de la farine de poisson ces derniers temps. Les algues sont l’un des ingr\u00e9dients alimentaires r\u00e9alisables et relativement peu co\u00fbteux qui r\u00e9pondent de mani\u00e8re satisfaisante aux exigences de <\/span>l’aquaculture<\/b>.<\/span><\/p>\n

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L’aquaculture utilise les microalgues<\/b> pour nourrir les mollusques bivalves, les ormeaux, les crustac\u00e9s et certaines races de poissons pendant leur stade juv\u00e9nile. En outre, le zooplancton qui est utilis\u00e9 dans la cha\u00eene alimentaire de <\/span>l’aquaculture<\/b> est \u00e9galement nourri par les <\/span>microalgues<\/b>. Cependant, la valeur nutritionnelle des esp\u00e8ces de <\/span>microalgues<\/b> n’est pas constante et peut varier en fonction des conditions de culture. Plusieurs esp\u00e8ces de microalgues telles que C. calcitrans, C. muelleri, P. lutheri, Isochrysis sp., T. suecica, S. costatum, et Thalassiosira pseudonana sont connues pour avoir de bonnes propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles lorsqu’elles sont utilis\u00e9es en tant qu’esp\u00e8ce unique ou en tant que composant d’un r\u00e9gime mixte.<\/span><\/p>\n

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Le m\u00e9lange de plusieurs types d’algues cr\u00e9e un m\u00e9lange plus nutritif et plus propice \u00e0 la croissance des poissons qu’un r\u00e9gime compos\u00e9 d’une seule sorte d’algues. Pour les <\/span>besoins de l’aquaculture<\/b>, une souche de microalgues doit \u00eatre simple \u00e0 cultiver, peu toxique, avoir une bonne valeur nutritionnelle avec une taille et une forme de cellule appropri\u00e9es et une paroi cellulaire facilement digestible pour rendre les nutriments accessibles. Les prot\u00e9ines et les vitamines sont des \u00e9l\u00e9ments majeurs pour d\u00e9terminer la valeur nutritionnelle des microalgues, ainsi que les acides gras polyinsatur\u00e9s. Diff\u00e9rentes techniques sont utilis\u00e9es pour augmenter la teneur en acides gras polyinsatur\u00e9s des microalgues : l’ajustement de conditions telles que l’intensit\u00e9 lumineuse, le statut nutritionnel ou la temp\u00e9rature peut contr\u00f4ler la composition des lipides et, en fin de compte, optimiser leur rendement et leur productivit\u00e9 globale.<\/span><\/p>\n

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Le cycle de l\u2019eau en aquaculture et la plus-value des microalgues<\/span><\/h2>\n

Les <\/span>microalgues<\/b> sont g\u00e9n\u00e9ralement cultiv\u00e9es dans un milieu riche en nutriments, ce qui produit une biomasse qui peut \u00eatre utilis\u00e9e comme nourriture, comme \u00e9nergie ou comme engrais. Ce milieu est g\u00e9n\u00e9ralement une combinaison d’eaux us\u00e9es provenant des syst\u00e8mes de<\/span> recirculation de l’aquaculture<\/b> et d’un milieu nutritif, car ceux-ci sont remplis de substances inorganiques et organiques. Par cons\u00e9quent, certains types d’algues ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s comme ayant le potentiel d’une utilisation int\u00e9gr\u00e9e: pour <\/span>nettoyer l’eau de l’aquaculture<\/b> et pour produire de la biomasse. Il s’agit de C. vulgaris, N. oculata et T. chuii, qui ont une grande capacit\u00e9 de stockage de l’azote et du phosphore des eaux us\u00e9es de l’aquaculture et peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour leur traitement. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, les syst\u00e8mes de <\/span>bior\u00e9m\u00e9diation bas\u00e9s sur les microalgues<\/b> pour le <\/span>traitement et le recyclage des eaux us\u00e9es de l’aquaculture<\/b> ont \u00e9t\u00e9 grandement encourag\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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Ces <\/span>microalgues<\/b> sont destin\u00e9es \u00e0 satisfaire certaines exigences en mati\u00e8re d’eaux us\u00e9es et de traitement, et peuvent \u00e0 la fois s’attaquer aux probl\u00e8mes \u00e9cologiques et sanitaires tout en \u00e9tant financi\u00e8rement pratiques. Les types de <\/span>microalgues<\/b> qui font office d’usine de traitement des eaux us\u00e9es en aquaculture sont la chlorelle, l’ankistrodesmus, le scenedesmus, l’euglena, le chlamydomonas, l’oscillatoria, le micractinium et le golenkinia, dans lesquels les nutriments des eaux us\u00e9es sont transform\u00e9s en prot\u00e9ines de biomasse. Leur structure d’organisme unicellulaire pourrait permettre une absorption des nutriments plus efficace que celle des plantes terrestres.<\/span><\/p>\n

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Conclusion les microalgues r\u00e9pondent \u00e0 une vision \u00e0 la fois \u00e9conomique et \u00e9cologique en aquaculture.<\/span><\/h2>\n

L\u2019utilisation des microalgues en aquaculture r\u00e9pond aux enjeux \u00e0 la fois \u00e9conomiques et \u00e9cologiques. Il est cependant n\u00e9cessaire de trouver un \u00e9quilibre d\u2019utilisation pour un rendement optimal sans n\u00e9gliger les effets n\u00e9gatifs tels que la toxicit\u00e9 ou la pollution par l\u2019utilisation des produits n\u00e9cessaires \u00e0 la culture des microalgues qui a besoin d\u2019un environnement aquatique contr\u00f4l\u00e9.<\/span><\/p>\n

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NXO-engineering accompagne les producteurs en aquaculture depuis 2016 au travers d\u2019actions concr\u00e8tes selon leurs objectifs comme c\u2019est le cas avec Marnostra ou encore avec Ifremer \u00e0 Palavas les Flots.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00a0Sources\u00a0<\/span><\/h2>\n

http:\/\/fr.aquacultureinafrica.com\/?p=2126<\/span><\/a><\/p>\n

https:\/\/www.fisheriesjournal.com\/archives\/2015\/vol2issue4\/PartB\/2-4-31.pdf<\/span><\/a><\/p>\n

https:\/\/agritrop.cirad.fr\/524404\/<\/span><\/a><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quelle est l\u2019importance des microalgues en aquaculture? D\u00e9couvrez ici les enjeux \u00e9cologiques et \u00e9conomiques pour l’aquaculture.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":265,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"1080","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[20,16,13,21,9],"class_list":["post-264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-francais","tag-aquaculture","tag-ecologie","tag-microalgues","tag-pisciculture","tag-traitement-des-eaux"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=264"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":270,"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/264\/revisions\/270"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/media\/265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nxo-e.com\/invisiblefactor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}